外食が続くと飽きが来るけど家庭料理は毎日食べているのになぜ飽きこないか。 それは「お家で作る料理は味付けに微妙にムラがあるから」だそう。 あいまいな記憶だけど幼いころにテレビで料理研究家のどなたかが言った言葉がずっと印象に残っている。 美味し…
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